要知道，鉛中毒對人體的造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)以及腎臟、心臟都會構(gòu)成危害。尤其是兒童和孕婦，更容易受到鉛的影響。兒童得了鉛中毒，可能會導致智力、學習能力、感知理解能力的下降，具體表現(xiàn)就是多動癥以及語言學習的障礙。而孕婦體內(nèi)的鉛則會通過母胎轉(zhuǎn)運，對胎兒的腦、肝、腎及生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。因此，不少女性在備孕時會到醫(yī)院進行血液的微量元素檢測，防止血鉛過高對胎兒造成影響。
那么有人會好奇，除了上述提及的鉛筆涂料，生活中還有哪些引發(fā)鉛中毒的原因呢？有什么方法可以發(fā)現(xiàn)和預防這些潛在的隱患？
首先，很多人患上鉛中毒是因為“病從口入”。食用松花蛋、 膨化食品、 鐵皮罐裝飲料、 爆米花等含鉛食品或者易于被鉛塵污染的食物，飲用較長時間保存在含鉛血液融漿機管道內(nèi)的自來水，甚至使用鉛含量超標的餐具、廚具，都有可能造成鉛中毒。根據(jù)國家標準《GB 5009.12-2017 食品安全國家標準 食品中鉛的測定》，石墨爐原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法、火焰原子吸收光譜法和二硫腙比色法等技術(shù)都可以對食品中的鉛含量進行測定，且該標準適用于各類食品。
那么，食品中的鉛含量到多少可稱得上超標？另一項標準《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》規(guī)定了不同種類食品的鉛限量指標。比如，谷物及其制品必須低于0.2mg/kg，大部分新鮮蔬菜和新鮮水果低于0.1mg/kg，畜禽內(nèi)臟除外的肉類需低于0.2mg/kg等等。如果懷疑自己食用的食品存在鉛含量超標的情況，不妨帶著樣品找專業(yè)檢驗部門或者機構(gòu)用科學儀器檢測一番。
其次，有害氣體也有可能對人體造成鉛污染，比如汽車尾氣、工業(yè)氣體、吸煙等等。汽油在燃燒的過程中，所含的鉛會隨著汽車尾氣排出，對大氣造成鉛污染。而有害的工業(yè)氣體，則主要來自于冶煉、制造和使用血液融漿機鉛制品的工礦企業(yè)。尤其是在冶煉金屬的時候，容易排出一些含鉛廢氣、廢水和廢渣。抽煙產(chǎn)生的鉛中毒主要是因為香煙中所含的鉛，直接會吸入人體。當人體吸入遭受污染的空氣或者皮膚長期接觸這些氣體，有可能導致體內(nèi)鉛含量超標。為此，我國也出臺了一些標準和方法來檢測空氣中的鉛含量，主要包括石墨爐原子吸收分光光度法、火焰原子吸收分光光度法、雙硫腙比色法等。
